Hatalmas a baj: már a bolti tejben is megtalálták a madárinfluenza nyomait

A naphire.hu a hét elején számolt be arról, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) figyelmeztetést küldött, ugyanis először találták meg a gyilkos madárinfluenzát a tejben, nagyon magas koncentrációban. Most kiderült: a boltok polcaira is került olyan tej, amelyben kimutatták a vírust.

Mint írtuk, a H5N1 néven is ismert madárinfluenza az Egyesült Államokban nyers tehéntejben is felbukkant. Ám az egészségügyi tisztviselők akkor azt közölték, hogy a szupermarketekben kapható pasztőrözött tej - amelyet a káros baktériumok elpusztítása érdekében feldolgoztak - még mindig biztonságosan fogyasztható. 

Az amerikai élelmiszer- és gyógyszerhatóság most azt közölte, hogy az élelmiszerüzletekben vásárolt tejben is kimutatták a H5N1 madárinfluenza vírusrészecskéit.  Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) ugyanakkor megjegyezte, hogy szerintük a vírusrészecskéket rendkívül érzékeny laboratóriumi tesztekkel mutatták ki, és valószínűleg a pasztőrözés során elpusztított vírusok maradványai voltak. A hivatal közölte, hogy nem tartja valószínűnek, hogy a részecskék képesek lennének megfertőzni az embereket, de további vizsgálatokat végeznek, hogy teljesen biztosak lehessenek benne.

Az FDA azt mondta, hogy ezek a tojásinokulációs tesztek "arany szabványt" jelentenek annak megállapítására, hogy egy vírus még mindig életképes-e, és képes-e embereket megfertőzni - írja a CNN. 

"A mai napig nem láttunk semmi olyat, ami megváltoztatná azt az értékelésünket, miszerint a kereskedelmi tejellátás biztonságos. A következő napokban-hetekben több vizsgálat eredményei is rendelkezésre fognak állni" - közölte az ügynökség.

Dr. Eric Topol, a Scripps Research Translational Institute alapítója szerint az élelmiszerboltok polcain lévő tejben talált vírusrészecskék azt jelentik, hogy a járvány valószínűleg szélesebb körben elterjedt, mint eddig tudtuk. "A tehenekben való elterjedés sokkal gyakoribb, mint azt eddig hittük" - fogalmazott. Hozzátette, helyesnek tartja, hogy az FDA biztosítja arról az embereket, hogy a tejtermék ellátás biztonságos, azonban ez még nem alapul kiterjedt értékelésen, amit ők maguk is elismernek. 

Az amerikai mezőgazdasági minisztérium március végén megerősítette, hogy Texasban és Kansasban magas patogenitású madárinfluenzát mutattak ki a tejelő tehenekben, és ez volt az első alkalom, hogy a világszerte madárpopulációkat megtizedelő vírus szarvasmarhákban is megjelent. Azóta nyolc állam több mint 30 gazdaságában igazolták a fertőzött tehenek jelenlétét. A tudósok szerint az USDA túl kevés információt oszt meg a vírusról, és túl lassan teszi ezt.

A fertőzött tehenek egyébként kevesebbet ettek, a tejük pedig besűrűsödött és elszíneződött. Az állatokon végzett vizsgálatok során az állatorvosok megállapították, hogy a tejben hemzseg a vírus, bár a tüdőből vett minták nem mutattak sok bizonyítékot a fertőzésre, ami arra engedte következtetni a szakembereket, hogy az állatok tejmirigyei közvetlenül fertőződtek meg, talán a közös fejőberendezésen keresztül. Ám a kutatók még mindig próbálják meghatározni, hogyan fertőződtek meg eredetileg a tehenek, és hogyan terjed a vírus az állatok között.

A fertőzött tehenekkel egy gazdaságban élő macskák elpusztultak, talán miután a tehenek tejével érintkeztek. 

Az FDA kedden közölte, hogy a beteg tehenektől származó tejet "átirányítják vagy megsemmisítik", míg az államközi kereskedelemben értékesített tejet pasztőrözik, azaz rövid időre felmelegítik, hogy elpusztítsák a mikrobákat. "Még ha a nyers tejben vírust is mutatnak ki, a pasztőrözés általában olyan szinten megszüntetni a kórokozókat, amely nem jelent kockázatot a fogyasztók egészségére" - közölte az FDA.

Az ügynökség szerint a kereskedelmi forgalomban lévő tej 99%-a olyan gazdaságokból származik, amelyek betartják a pasztőrözött tejről szóló rendeletet. Megjegyezte azonban, hogy a pasztőrözés nem teszi teljesen sterillé a tejet. Ezért országszerte teszteket végeztek az élelmiszerüzletekben gyűjtött tejmintákon. 

Az FDA már régóta ajánlja, hogy a fogyasztók ne fogyasszanak pasztőrözetlen vagy nyers tejet, mert az olyan baktériumokat rejthet, amelyek komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek. 

A jelenlegi járvány terjedésének nyomon követésére tett erőfeszítések eddig az önkéntes bejelentésekre támaszkodtak. Az USDA Állat- és Növényegészségügyi Ellenőrző Szolgálata listát vezet az állatokban előforduló, bejelentési kötelezettség alá eső betegségekről. Bár a madárinfluenzát a baromfi és a vadon élő madarak esetében jelenteni kell, a szarvasmarhák esetében nem kötelező a bejelentés. Az USDA nem csak megköveteli a baromfiban előforduló H5N1 vírus bejelentését, hanem jutalmazza is a termelőket, ha az állományukban előforduló betegség első jeleit azonnal jelentik, és pénzbeli kártérítést fizet a járvány megfékezése érdekében megsemmisített madarak és tojások után. Ez a megközelítés arra ösztönözte a gazdákat, hogy közöljék az információkat, mondta Dr. Michael Osterholm, aki a Minnesotai Egyetem Fertőző Betegségkutató és -politikai Központját vezeti.

Az USDA egyébként közölte, hogy arra ösztönzi a gazdákat, hogy a beteg szarvasmarhák eseteit jelentsék az állami állategészségügyi hatóságoknak. De sem a teheneket, sem a körülöttük dolgozó vagy élő embereket nem vizsgálják széles körben. A kitörésekkel érintett területeken a szennyvíz vizsgálata is szóba került. A CDC egyébként figyelemmel kíséri a sürgősségi osztályok adatait és az influenzavizsgálatok adatait azokon a területeken, ahol a tejelő szarvasmarhákban H5N1 vírusokat mutattak ki, hogy nem mutatkoznak-e szokatlan tendenciák az influenzaszerű megbetegedések, az influenza vagy a kötőhártya-gyulladás terén.

Osterholm elmondta, hogy a legnagyobb aggodalma az, hogy a járvány átterjedhet a sertésekre, mivel a teheneket tartó gazdaságok gyakran tartanak másfajta állatokat is.

Az influenzavírusok a sejtekbe a szialinsavakon keresztül jutnak be, amelyek belépési pontként szolgálnak. Jelenleg a H5N1 vírus még nem tanulta meg, hogy hatékonyan hozzáférjen a szialinsav-receptor emberi változatához. A sertések légutaiban ugyanazok a sziálsavreceptorok találhatók, mint a madarakéban és az emberekében. Osterholm szerint ha a H5N1 nagy járványt okoz a sertésekben, az tökéletes lehetőséget adna a vírusnak arra, hogy megtanulja az emberi szialinsavakhoz való kapcsolódást.

Jason McDonald, a CDC szóvivője elmondta, hogy 23, a H5N1 vírusnak kitett személyt vizsgáltak meg, köztük egy texasi személyt, akinek a tesztje korábban pozitív volt. A mostani járványban más embernek azonban nem volt pozitív a tesztje - mondta.

Elindult a Naphire.hu YouTube-csatornája, iratkozzon fel a legfrissebb videóinkért!