Szennyvízből kézműves sör: te meginnád?

Meglepő fejlesztésbe kezdtek Szingapúrban: egy helyi sörfőzde tisztított szennyvízből készít kézműves sört. Az új termék már kapható is a szupermarketekben, de exportot egyelőre nem terveznek.

A szingapúri vízművek támogatásával egy helyi üzem vállalta, hogy tisztított szennyvízből készít sört. A délkelet-ázsiai államban már 2003 óta forgalmaznak újrahasznosított vizet, NEWater néven. Most először azonban alapanyagkét is felhasználják sörfőzéshez. A meredeknek hangzó ötletnek máris vannak támogatói – írja összeállításban a Bloomberg.

„Komolyan meg sem tudom mondani, hogy szennyízből készült” – mondja egy vásárló. 

A víz újrahasznosítás kulcskérdés a szigetállamban, ami a világ egyik legsűrűbben lakott területe. A csúcstechnológiának köszönhetően már szinte bármilyen vizet meg tudnak tisztítani ultraviola fénnyel és különlegesen finom szűrőrendszerrel.